Рыбные котлеты

Здравствуйте уважаемые читатели! Блюда из рыбы любит вся моя семья. На мой взгляд рыбу любят все, а те кто ее еще не распробовал, просто не пробовали свежей вкусной рыбы. Ведь всем нам знаком неприятный запах мороженной рыбы. Но когда рыба свежая, а еще лучше живая, вкус ее совсем другой. Сегодня буду готовить рыбные котлеты. Это блюдо мне очень нравится и

» Читать полностью

Рыба по-французски в духовке

рыба по-французски в духовке фото

Здравствуйте уважаемые читатели! Давно не готовила рыбу в духовке. Но сегодня купила филе отличного свежего и главное крупного толстолоба и решила его запечь. Рыба вообще идеальный продукт, вкусный, полезный. Остается только приготовить вкусно. Рецепт рыбы по-французски, как и мяса по-французски не был придуман во Франции. Но вкус его от этого не стал хуже, а даже наоборот. Мне нравятся такие многослойные

» Читать полностью

Заливная рыба простой рецепт приготовления

Заливная рыба простой рецепт приготовления

Здравствуйте уважаемые читатели! Заливная рыба – это классика, ведь какой Новый год без фильма «с легким паром!» Фраза «Какая гадость эта заливная рыба…» знакома всем и каждому, ведь этот фильм мы смотрим каждый год на праздники ))) Однако вкус этого блюда действительно очень хорош. Знаю, что не все хотят потратить много времени на приготовление одного блюда. Открою секрет, этот рецепт

» Читать полностью

Запеченная рыба в фольге в духовке

Здравствуйте уважаемые читатели! Сегодня на ужин у меня запеченная рыба в фольге. Мы все знаем о том, что рыба очень полезна. Но не все любят ее готовить. Сейчас на прилавках много всякой рыбы морской и речной. К сожалению настоящей речной очень мало, основная часть ставковая. Не скажу, что такая рыба хуже по вкусу, но она требует хорошей термической обработки. Поэтому

» Читать полностью

Жаренная рыба под маринадом классический рецепт

Здравствуйте уважаемые читатели! Сегодня буду готовить один из рецептов моей бабушки рыбу жаренную под маринадом по классическому рецепту. Этот рецепт отлично подойдет всем, кто не сильно любит запах мороженной рыбы, маринад поможет от него избавится. Жаренная рыба под маринадом классический рецепт Ингредиенты: 0,3кг филе рыбы(минтай, треска и т.д.) 2 луковицы 2 морковки Мука растительное масло 100г корня петрушки 1ч.л. уксуса

» Читать полностью

Как готовить форшмак из сельди классический рецепт

Как готовить форшмак из сельди классический рецепт

Здравствуйте уважаемые читатели! За окном начало холодать, а это значит, что пора менять меню на осенне-зимнее. Как говорит моя дочка: «Если на улице холодно. Пора готовить форшмак!» Чаще всего форшмак любят те кто помнит его вкус с детства. Я скорее исключение их правил. Форшмак я впервые попробовала в Одессе, это место где его готовят из поколения в поколение. Теперь это

» Читать полностью

Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро

Как засолить скумбрию в домашних условиях быстро

Сегодня будем говориь о вкусном и полезном))). Рыба — это отличная еда в любое время года, особенно когда речь идет о скумбрии. есть множество рецептов приготовления этой замечательной рыбы. Сегодня я хочу рассказать как правильно засолить скумбрию в домашних условиях. Почему я люблю солить скумбрию именно дома, ведь сейчас в магазинах нет проблем с ассортиментом. Однако по пути от моря

» Читать полностью