Домашнее мороженое

Ингредиенты: 0,3л молока 0,25мл сливок(35%) 35г сухого молока 90г ванильного сахара 10 гр крахмала(кукурузного) Как приготовить домашний пломбир: 1.Смешаем сахар и сухое молоко. 2. В отдельной емкости смешиваем крохмал с 2 ст.л. молока. 3. остальное молоко постепенно вливаем с смесь сахара с сухим молоком. Ставим кастрюльку на огонь, помешиваем. Даем смеси закипеть. после этого добавляем крахмал. Ждем когда смесь загустеет

» Читать полностью

Безе в домашних условиях

рецепт безе в домашних условиях

Здравствуйте уважаемые читатели! Сегодня поделюсь рецептом для всех любителей сладкого — рецептом безе. С детства я была ужасной сластеной, теперь стараюсь есть побольше фруктов и овощей, но тортики, пирожные, печенье и прочие сладости, мне по-прежнему очень нравятся. А с появлением ребенка стал вопрос о том, что домашние сладости все-таки полезнее чем то, что в продаже. Совсем недавно сделала конфеты из

» Читать полностью

Мастика для торта в домашних условиях

Наверное поэтому дома мы решили приготовить торт и украсить его мастикой. Этим рецептом пользовалась очень давно. Мастика получается хорошая, мягкая. Ее можно использовать для обтяжки тортов и лепки фигурок. Ингредиенты: 1ст. воды(охлажденной) 2ст. сахара 25 г желатина 170г инвертного сиропа 1.4ч.л. соли 1, 2кг сахарной пудры 0,3кг крахмала Мастика для торта в домашних условиях пошаговый  рецепт : 1. Желатин заливаем

» Читать полностью

Инвертный сироп рецепт в домашних условиях

Здравствуйте уважаемые читатели! Сегодня буду делиться рецептом не блюда, а скорее составляющей. Инвертный сироп я использую при приготовлении мастики для торта. Это также отличный заменитель кондитерской глюкозы, патоки и кленового сиропа. В кондитерской промышленности инвертный сироп применяют в качестве заменителя саха. Что позволяет выпечке дольше хранится, не дает засахарится помадке, кремам, начинке тортов, пирожных, кексов, печенья. Ингредиенты: Сахар 0,7кг Вода

» Читать полностью

Хворост классический пошаговый рецепт

Здравствуйте уважаемые читатели! Вчера вечером листая свой кулинарный блокнот в поисках чего-то вкусного и необычного. Ведь иногда шарлотка с яблоками или кексы тоже надоедают 😉 Наткнулась на давно забытый рецепт хвороста. Признаться честно, наверное не только для меня, хворост напоминает мне о детстве. Когда мама жарила его в огромных количествах, потом посыпала его сахарной пудрой и его тут же расхватывали… Не

» Читать полностью

Конфеты из сухофруктов и орехов

Конфеты из сухофруктов и орехов

Здравствуйте уважаемые читатели! Сегодня будем радовать своих близких полезными сладостями. На самом деле полезные сладости сочетание очень редкое, но в нашей жизни все бывает главное найти правильный рецепт. Именно таким рецептом очень давно поделилась со мной моя бабушка. С самого первого раза эти конфеты очень всем понравились, делаем и едим их с удовольствием. Вот поэтому делюсь рецептом. Ингредиенты: 2 ст.

» Читать полностью

Мармелад в домашних условиях

мармелад в домашних условиях

Мармелад — одно из самых любимых наших детских лакомств. Тут наверное многие меня поймут, не важно сколько вам лет. Раньше его, как и в другие кондитерские изделия делали из более натуральных компонентов. Сейчас иногда глядя на мармелад, мне кажется что он такой же яркий, как пасхальные яйца. Поэтому несмотря на мою любовь к этому продукту, я теперь ем только домашний мармелад. Меня научила его делать моя

» Читать полностью

Как сделать леденцы в домашних условиях

Как сделать леденцы в домашних условиях

Здравствуйте уважаемые читатели! Сегодня достала форму для леденцов из кладовки. Сразу вспомнилось, как мыс сестрой делали леденцы. Это было словно волшебство когда береш простые ингредиенты добавляешь немного кислоты и фруктового сока и получаешь детскую мечту. А для тех, кто не любит леденцы. попробуйте приготовить конфеты из сухофруктов. Многие взрослые забывают как просто сделать чудо для своео ребенка, а ведь есть

» Читать полностью
1 2