Чебуреки с сыром

Чебуреки с сыром

Ингредиенты:

  • мука 1,5ст.
  • 1 яйцо
  • 2,5ст.л. подсолнечного масла
  • 2\3ст. воды
  • 1\2ч.л. соли
  • 250г твердого сыра

Чебуреки с сыром рецепт:

  1. Берем муку и просеиваем ее два раза, чтобы она обогатилась кислородом.
  2. Отделяем желток от белка, желток кладем в стакан. Добавляем воду 140мл, хорошо взбалтываем.
  3. Смешиваем воду с мукой, потом добавляем масло.
  4. Вымешиваем тесто, кладем тесто в пакет на пол часа и убираем в холодильник.
  5. Тесто делим на небольшие кусочки их должно получится около 12шт.
  6. Каждый раскатываем тонко и в центр насыпаем тертый сыр.
  7. Хорошо защипываем и обжариваем с двух сторон.
  8. Чебуреки с сыром готовы!

 

 

Ирина Орлова