Как приготовить салат оливье с колбасой

Салат Оливье, на мой взгляд, зимний салат. Наверное потому, что ассоциируется он у меня только с праздничным столом, когда много гостей и на столе обязательно должны быть селедка по шубой, холодец и оливье. Есть множество других вкусных салатов, но без оливье, как без запаха мандарин, совершенно не чувствуется Нового года.

Сейчас готовлю оливье, когда просто хочется добавить немного хорошего настроения.  Немного традиционно, но красивая подача и пару веточек зелени, делают салат еще привелекательнее. И помните, не всегда нужно резать салат мисками. Иногда достаточно сделать всего немного, чтобы получить удовольствие.

Сегодня хочу поделиться классическим рецептом салата Оливье.

Салат оливье ингредиенты

0,4 кг отварного мяса(или вареной колбасы)
зеленый горошек 1 банка
яйца 5шт
морковка 2шт
5-6 картошек
4 соленых огурца
4ст.л. майонеза
соль и чуть чуть черного молотого перца для вкуса

Как приготовить салат оливье с колбасой рецепт :

— яйца опускаем в кастрюлю и варим в крутую
— картошку и морковку хорошо моем и ставим вариться.
— все ингредиенты нарезаем кубиками, складываем в одну миску и перемешиваем.
— добавляем зеленый горошек и соли и перец.
— я добавляю майонез в оливье, порционно перед подачей на стол, а оставшийся храню в холодильнике. Так у вас пару дней будет всегда свежий салат оливье к приходу гостей.

 

Ирина Орлова

iorlova.ru

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *