Рецепт омлета с помидорами

Здравствуйте уважаемые читатели! Омлеты, по-моему, можно есть каждое утро. Вы со мной согласитесь?

Сегодня будем готовить омлет с помидорами. Помидоры отлично сочетаются с яйцами. И что самое приятное не делают приготовление омлета намного дольше, 20 минут и полезный завтрак готов!

Чтобы приготовить омлет с помидорами нам понадобиться:

— яйца 5 шт.
— молоко 1 ст.
— помидоры 2 шт.
— сыр голландский
— мука 1 ст.л.
— половина луковицы
— сливочное масло 30г.
— укроп 10г.
— соль по вкусу

Как приготовить омлет с помидорами:

1.На помидорах делаем крестообразный надрез и опускаем на 3 сек в кипяток. После этого снимаем кожицу.

2.Режем лук полукольцами.

3.Зелень мелко режем.

4.Сыр голландский трем на среднюю терку.

5.В мисочке взбиваем яйца. Постепенно добавляем к ним муку, молоко, сыр, соль по вкусу.

6. Ставим сковородку на огонь. растапливаем сливочное масло и на нем и обжариваем лук примерно три минуты. Добавляем на скородку помидоры и тушим до тех пор, пока жидкость не выпариться.. Тут зависит от помидор насколько они водянистые, главное, жидкость должна выпариться.

7.Как только жидкость выпарилась посыпаем все укропом и заливаем взбитыми яйцами. После чего накрываем крышкой.

8.Омлет нужно готовить на медленном огне примерно 10 минут.

Ирина Орлова

iorlova.ru

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *