Сливочно горчичный соус

Ингредиенты:

сливки 200г 20%сливки
горчица 1 ч.л.
дижонская горчица 4ч.л.
мед 2ч.л.
лайм (или лимон)1\4
кориандр 1 ч.л.
белая горчица 1 ч.л.
укроп и петрушка

Рецепт сливочно-горчичного соуса:

1. Берем сотейник выливаем в него сливки и ставим на небольшой огонь.
2. Добавляем горчицу и дижонскую, мед.
3. Выжимаем сок с 1\4 лайма или лимона и добавляем в соус, все хорошо размешиваем.
4. Кориандр и белую горчицу нужно прогреть на сковороде, до тех пор пока не услышите потрескивание. Затем кладем в соус. Даем две минуты и снимаем.
5. Моем и мелко нарезаем зелень и добавляем зелень в соус.

 

Ирина Орлова

iorlova.ru

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *