Как приготовить соус барбекю в домашних условиях

Сегодня я хочу поделиться рецептом соуса барбекю. Он отлично подойдет к сочному шашлыку из свинины и другому жареному мясу.
Это Американский соус, который подают ко всему жареному. Поэтому соус готовится быстро.

.

Соус барбекю рецепт в домашних условиях

Для приготовления соуса барбекю нам понадобиться:

масло сливочное 50г
лук резанный 1 ст.
200г кетчупа или томатной пасты
вода 2 ст.л.
мед 2 ст.л.
сок лимонный 2 ст.л.
молотый черный перец 6г

Рецепт приготовления:

1. Чистим лук и мелко нарезаем.

2. Сливочное масло топим на сковородке, затем добавляем лук.

3. Пассируем лук 4-5минут.

4. На сковороду к луку добавляем кетчуп или томатную пасту. Я добавляю домашний кетчуп, который делаю летом, соус получается вкусный и ароматный.

5. Добавляем воду, мед лимонный сок и молотый черный перец.

6. Соус необходимо довести до кипения и проварить несколько минут, чтобы соус немного загустел. Крышкой не накрываем.

.

Соус барбекю видео рецепт

Ирина Орлова