Салат с кальмарами и огурцом

салат с кальмарами и огурцом

салат с кальмарами и огурцом

Салаты – это всегда красиво и полезно, главное всегда иметь несколько хороших рецептов салатов. Они прекрасно подойдут всем. Кто заботится о своем здоровье, красоте и своем весе.
Салат из кальмаров с огурцом понравится своей простотой и отличным вкусом, ведь сочетание свежих овощей и морепродуктов, делают этот салат отличным вариантом для любого стола.

Рецепт салата из кальмаров с огурцом и яйцом

Ингредиенты:

  • 0,5кг кальмаров
  • 0,2кг огурцов
  • 2 яйца
  • 2ст.л. майонеза
  • пучок зеленого лука
  • соль, молотый черный перец

Рецепт приготовления салата из кальмаров с огурцом:

1. Отвариваем вкрутую яйца, затем опустим в холодную воду, чтобы они хорошо очищались.
Когда они остынут, очистить и нарезать кубиками.
2.Зеленый лук моем и нарезаем мелко.
3.Огурцы моем, если кожица жеская, то ее нужно очистить, нарезаем тонко соломкой.
4. Кальмары хорошо промоем, очистим от внутриностей и хитиновой платины. Тушку кальмара разрезаем вдоль. Делаем крестообразный надрез со внутренней стороны тушки кальмара.
Смешиваем соль с перцем и этой смесью натираем тушку кальмара. После этого хорошо разогреваем сковороду и на ней обжариваем тушку кальмара. Сначала кладем ее на внутреннюю сторону, надрезами вниз и обжариваем 3 минуты.
Затем перевернем и жарим еще столько же.
После даем кальмарам остыть и нарезаем их тонкими поперечными ломтиками.
5. Берем салатник и смешиваем все ингредиенты.
6. В финале нужно заправить салат из кальмаров майонезом или сметаной, на ваш вкус.
Приятного аппетита!

1 мысль о “Салат с кальмарами и огурцом”

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *