Рецепт картофельной запеканки в духовке

Здравствуйте уважаемые читатели! Давайте сегодня приготовим не очень сложное и при этом вкусное французское блюдо под названием «Тартифлет». Это отличная картофельная запеканка. Отличное блюдо, для разнообразия из серии вкусно и просто. Подойдет для романтического вечера.))

Для Картофельной запеканки в духовке Тартифлет нам нужно:

— 2 картошки
— 3ст.л. сливочного масла
— 1 луковица
— 250г бекона
— 100мл сухого белого вина
— 1 горький перец
сыр
— соль черный перед на глаз

Рецепт картофельной запеканки в духовке:

1. Смазываем форму для выпечки двумя столовыми ложками масла.

2. Берем бекон и обжариваем его на сливочном масле, которое осталось.

3. Выкладываем бекон на бумажные салфетки, чтобы удалить избыток масла.

4. Карамелизируем лук(в сковороде, в которой жарился бекон), потом к нему добавляем вино и ждем когда оно выпариться, примерно до половины.

5. Нарезаем тонко картофель, добавляем в сковородку на 8-10 минут, солим и перчим.

6. Берем форму для запекания и выкладываем в нее слоями картошку, лук, сыр ломтиками и бекон. Ставим в духовку на 25 минут.

7. К столу подаем горячим.

 

Ирина Орлова

iorlova.ru

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...

One comment

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *