Домашние соусы

Домашние соусы — секретные рецепты

Наступило лето, а значит сезон шашлыков и пикников уже начался. Свежий воздух способствует аппетиту хорошему отдыху. Я очень люблю отдыхать на природе с семьей и друзьями. Готовить с собой особенно ничего не хочется, ведь свежие овощи и много зелени так прекрасны. Дополнить их просто необходимо мясом, сыром или рыбой. Тут все зависит от ваших вкусов. Но я предлагаю добавить к этим вкусностям аппетитные соусы, которые можно приготовить дома.

Соусы — это именно то, что придает определенную изысканность подаче и неповторимый вкус блюда. Именно соус приготовленный на кухне делает с простым блюдом, что-то потрясающее. Согласитесь что попробовав однажды соус без Е и эмульгаторов, начинаешь по другому смотреть на еду. Ведь еда — это не просто способ утолить голод, это особенный ритуал, который позволяет получить необыкновенное удовольствие… По-моему, я увлеклась, но ведь пора перейти к приготовлению домашних соусов.

Без сомнения соусами любое блюдо преображается и приобретает новый, более яркий вкус. Даже самые простые блюда, как курица или картошка превратятся в очень вкусное блюдо, если приготовить к ним домашние соусы.

Соусы к пасте

Сливочно-сырный соус
slivochno-sirnij-soys
Бешамель
beshamel-sous
Соус карри
Рецепт соус карри

Соусы у мясу

Барбекю
sous-barbekju
Аджика
аджика из помидор
Медово-горчичный соус
Рецепт медово горчичного соуса
Чесночный соус
chesnochnij-sousi
Соус карри
Рецепт соус карри
Пряный томатный соус
prjanij-sous
Греческий соус дзадзики
Греческий соус дзадзики
Сливочно-сырный соус
slivochno-sirnij-soys
Скоро тут будет новый рецепт

Соусы к рыбе

Ткемали
Тартар или татарский соус
rezept-tartar
Сливочно-горчичный соус
slivochno gorcichnij sous
Чесночный соус
chesnochnij-sousi
Греческий соус дзадзики
Греческий соус дзадзики
Бешамель
beshamel-sous

Соусы к курице

Чесночный соус
chesnochnij-sousi
Кетчуп
Кетчуп в домашних условиях
Кисло сладкий соус
Кисло сладкий соус
Греческий соус дзадзики
Греческий соус дзадзики
Сливочно-сырный соус
slivochno-sirnij-soys
Бешамель
beshamel-sous
Медово-горчичный соус
Рецепт медово горчичного соуса
Скоро тут будет новый рецепт Скоро тут будет новый рецепт

Соусы к салатам

Скоро тут будет новый рецепт Соус Песто
sous-pesto
Соус для салата «Цезарь»sous-k-salatu-zesar
Соус карри
Рецепт соус карри
Бешамель
beshamel-sous
Скоро тут будет новый рецепт
Скоро тут будет новый рецепт Скоро тут будет новый рецепт Скоро тут будет новый рецепт

 

 

А какие домашние соусы любите вы?

Напишите об этом в комментариях 🙂

 

Ирина Орлова

Ссылка на основную публикацию