Наступило лето, а значит сезон шашлыков и пикников уже начался. Свежий воздух способствует аппетиту хорошему отдыху. Я очень люблю отдыхать на природе с семьей и друзьями. Готовить с собой особенно ничего не хочется, ведь свежие овощи и много зелени так прекрасны. Дополнить их просто необходимо мясом, сыром или рыбой. Тут все зависит от ваших вкусов. Но я предлагаю добавить к этим вкусностям аппетитные соусы, которые можно приготовить дома.
Соусы – это именно то, что придает определенную изысканность подаче и неповторимый вкус блюда. Именно соус приготовленный на кухне делает с простым блюдом, что-то потрясающее. Согласитесь что попробовав однажды соус без Е и эмульгаторов, начинаешь по другому смотреть на еду. Ведь еда – это не просто способ утолить голод, это особенный ритуал, который позволяет получить необыкновенное удовольствие… По-моему, я увлеклась, но ведь пора перейти к приготовлению домашних соусов.
Без сомнения соусами любое блюдо преображается и приобретает новый, более яркий вкус. Даже самые простые блюда, как курица или картошка превратятся в очень вкусное блюдо, если приготовить к ним домашние соусы.
Соусы к пасте
Сливочно-сырный соус | Бешамель | Соус карри |
Соусы у мясу
Барбекю | Аджика | Медово-горчичный соус |
Чесночный соус | Соус карри | Пряный томатный соус |
Греческий соус дзадзики | Сливочно-сырный соус | Скоро тут будет новый рецепт |
Соусы к рыбе
Ткемали | Тартар или татарский соус | Сливочно-горчичный соус |
| Чесночный соус | Греческий соус дзадзики | Бешамель |
Соусы к курице
| Чесночный соус | Кетчуп | Кисло сладкий соус |
| Греческий соус дзадзики | Сливочно-сырный соус | Бешамель |
| Медово-горчичный соус | Скоро тут будет новый рецепт | Скоро тут будет новый рецепт |
Соусы к салатам
| Скоро тут будет новый рецепт | Соус Песто | Соус для салата «Цезарь» |
| Соус карри | Бешамель | Скоро тут будет новый рецепт |
| Скоро тут будет новый рецепт | Скоро тут будет новый рецепт | Скоро тут будет новый рецепт |
А какие домашние соусы любите вы?
Напишите об этом в комментариях 🙂
