Домашние соусы – секретные рецепты

Наступило лето, а значит сезон шашлыков и пикников уже начался. Свежий воздух способствует аппетиту хорошему отдыху. Я очень люблю отдыхать на природе с семьей и друзьями. Готовить с собой особенно ничего не хочется, ведь свежие овощи и много зелени так прекрасны. Дополнить их просто необходимо мясом, сыром или рыбой. Тут все зависит от ваших вкусов. Но я предлагаю добавить к этим вкусностям аппетитные соусы, которые можно приготовить дома.

Соусы – это именно то, что придает определенную изысканность подаче и неповторимый вкус блюда. Именно соус приготовленный на кухне делает с простым блюдом, что-то потрясающее. Согласитесь что попробовав однажды соус без Е и эмульгаторов, начинаешь по другому смотреть на еду. Ведь еда – это не просто способ утолить голод, это особенный ритуал, который позволяет получить необыкновенное удовольствие… По-моему, я увлеклась, но ведь пора перейти к приготовлению домашних соусов.

Без сомнения соусами любое блюдо преображается и приобретает новый, более яркий вкус. Даже самые простые блюда, как курица или картошка превратятся в очень вкусное блюдо, если приготовить к ним домашние соусы.

Соусы к пасте

Сливочно-сырный соус

Бешамель

Соус карри

Соусы у мясу

Барбекю	Аджика	Медово-горчичный соус
Чесночный соус	Соус карри	Пряный томатный соус
Греческий соус дзадзики	Сливочно-сырный соус	Скоро тут будет новый рецепт

Соусы к рыбе

Ткемали	Тартар или татарский соус	Сливочно-горчичный соус
Чесночный соус	Греческий соус дзадзики	Бешамель

Соусы к курице

Чесночный соус	Кетчуп	Кисло сладкий соус
Греческий соус дзадзики	Сливочно-сырный соус	Бешамель
Медово-горчичный соус	Скоро тут будет новый рецепт	Скоро тут будет новый рецепт

Соусы к салатам

Скоро тут будет новый рецепт	Соус Песто	Соус для салата «Цезарь»
Соус карри	Бешамель	Скоро тут будет новый рецепт
Скоро тут будет новый рецепт	Скоро тут будет новый рецепт	Скоро тут будет новый рецепт