Как приготовить котлеты из куриного фарша

Здравствуйте уважаемые читатели!Сегодня новости с дочкой котлеты из куриного фарша. Дочке они очень нравятся, их она может есть бесконечно по ее словам. Нежные, вкусные и что самое приятное готовятся быстро и легко.

Ингредиенты:

  • 0,5кг куриного фарша(или куриного мяса)
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 2 кусочка батона
  • 3ст.л. молока
  • 2ст.л. подсолнечного масла
  • Соль и черный перец

Котлеты из куриного фарша

1.Для котлет нам нужен куриный фарш, т.к. я не люблю покупной, потому как не знаешь что в нем есть. Поэтому я взяла куриного филе и прокрутила его на мясорубку. И супер фарш готов.
2.Лук очищаем и пропуска ем через мясорубку.
3.Батон роста и заливаем молоком, после этого нужно хлеб пропустить через мясорубку или хорошо размять вилкой.
4.Соединяем фарш, лук, батон с молоком, соль, перец и яйцо. Перемешиваем все пока масса не станет однородной.
5.Руки немного смочим холодной водой, затем формируем котлеты.
6.На сковороду наливаем немного масла. Даем разогреться и выкладываем наши котлеты. Обжариваем с обеих сторон, затем на сковороду добавим немного воды накроем крышкой и тушим 15 минут.

Котлеты готовы! Приятного аппетита!
Рецепт куриных котлет с овсяными хлопьями
куриные котлеты с овсяными хлопьями
Чтобы там не говорили, а котлеты это вкусно. Иногда я добавляю в них вместо хлеба овсянку. Это полезно и курица с овсянкой отлично сочетаются и дополняют друг друга. Вкус таких котлет просто замечательный.
Ингредиенты:
1кг куриного фарша
по 1 луковице и картошке
1 яйцо
1ст овсянки
соль и молотый черный перец по вкусу
Рецепт приготовления:

Лук очистим, нарежем мелко или измельчим на мясорубке. Картошку очистим и натрем на терке или измельчим на мясорубке. Отправляем все в большую миску. Добавляем в нее фарш и яйцо.
Овсянку заливаем водой в соотношении 1:3. оставляем на 10 минут постоять. А потом добавим их к фаршу.
Теперь все хорошо перемешиваем, до тех пор пока фарш станет однородным.
Ставим сковородку на огонь и хорошо прогреваем. Формируем котлеты и отправляем их на сковородку с постным маслом. На них должна появиться аппетитная, румяная корочка. Это значит, что пора их переворачивать. Жарим всего около 20 минут.
Эти супер котлетки подаем с любым гарниром и салатом!
Приятного аппетита!
Куриные котлеты с начинкой из сыра с яйцом
Когда хочется чего-то вкусного, можно приготовить вот такие супер котлеты с начинкой. Это займет немного больше времени, чем приготовление обычных котлет, но вкусно будет необыкновенно.
Ингредиенты:
0,3кг куриного фарша
1 луковица
1 яйцо
0.5ст молока
4 сухарика или кусочка хлеба
соль, черный молоты перец
постное масло
для Начинки:
2 яйца

30г сливочного масла
60г твердого сыра
зелень
Рецепт приготовления:
Хлеб или сухари замочим в молоке.
Готовим начинку, сначала отварим вкрутую яйца. Очистим отваренные яйца, сливочное масло должно быть замороженным, натираем его на терку. Зелень перебираем, моем и мелко нарезаем. После все хорошо перемешиваем.
Лук очистим и мелко нарежем.
В глубокой миске соединим фарш с яйцом(сырым), добавляем мелко нарезанный лук.
Теперь нужно размять сухари, сделать это можно с помощью вилки. После чего добавим их к фаршу. Солим перчим и хорошо перемешиваем.

Теперь формируем котлеты, берем на ладошку ложку фарша, в центр накладываем ложку начинки и формируем типа пирожка, таким образом чтоб начинка полностью оказалась внутри.
Хорошо прогреваем сковороду и обжариваем на ней с обоих сторон, пока корочка не станет румяной.
Котлеты готовы к ним подаем гарнир и салат из овощей!
Приятного аппетита!

Ирина Орлова

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации