Блог Ирины Орловой

Малиновое варенье

Баночка малинового варенья должна быть в арсенале каждой мамы и не только мамы! Ведь сезон простуд и грипа у нас каждый раз наступает неожиданно. Вроде бы только был здоров и тут раз и все симптомы.

malinovoe-varenje
Конечно не стоит забывать про поднятие иммунитета, занятие спортом, но и от природных средств тоже отказываться не стоит.

Малиновое варенье, чем нам поможет?

Не смотря на то что в аптеке полно модных витаминов и таблеток, именно малиновое варенье отлично снизит температуру, головную боль, разжижит кровь и при этом не навредит организму.
Собирать малину лучше всего в сухую погоду. Долго она не хранится, поэтому чем быстрее вы приступите к приготовлению малинового варенья, тем лучше.
По скольку рецептов малинового варенья мноо, я решила написать те, которые больше всего нравятся мне.

Малиновое варенье-пятиминутка №1

Ингредиенты:

  • на 1 кг малины,
  • 1 кг сахара

Малиновое варенье рецепт:

  1. Перебранную малину засыпаем сахаром на 5 часов.
  2. Сок сдеживаем и кипятим 10 минут.
  3. В полученный гарячий сок кидаем ягоды, даем закипеть и варим 5 минут.
  4. Варенье разливаем по стерелизованным банкам и закатываем.
  5. После банки переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Малиновое варенье-пятиминутка №2

Ингредиенты:

  • на 1 кг малины,
  • 0,5кг сахара

Малиновое варенье рецепт:

  1. Малину моем, перебираем, высыпаем в кастрюлю, пересыпаем сахаром и оставляем на 4 часа, чтобы она пустила сок.
  2. Ставим на огонь. Даем закипеть и варим еще 7 минут. При этом помешиваем.
  3. Раскладываем горячее варенье по стерелизованным банкам.
  4. Закатываем, затем переворачиваем и укутываем, до полного остывания.

Ирина Орлова

Ссылка на основную публикацию