Салат нисуаз с тунцом

Здравствуйте уважаемые читатели! Хочу с вами поделиться рецептом салата нисуаз с тунцом. Название у салата французское. Его придумали в Ницце. У него масса достоинств, которые вы оцените, как только приготовите. Может уже начнем?
Вот список продуктов, которые понадобиться нам

Для салата:

1 качан салата
4 помидора
3 луковицы
1 болгарский перец
3 яйца
200г фасоли в стручках
банка анчоусов
банка тунца
зубчик чеснока
лимонный сок по вкусу

Для соуса:

1ст.л. оливкового масла
1ст.л. винного уксуса
чеснок, базилик, соль, перец — во вкусу

Салат нисуаз с тунцом:

1.Варим яйца вкрутую. Смешиваем все составляющие для соуса.
2.Стручковую фасоль нужно отварить, кипяток слить и промыть холодной водой.
3.Наливаем на сковороду оливковое масло. Раздавливаем зубчик чеснока и обжариваем на масле немного, потом к нему добавляем фасоль. Даем остыть и сбрызгиваем лимонным соком.
4.Режем помидоры, яйца и перец.
5.Качан салата разбираем на листья.
6.Берем салатницу выкладываем листья салата, помидоры, перец, яйца, анчоусы, фасоль и тунец.
7.Добавляем в салат приготовленный в начале соус и немного еще сбрызгиваем лимонным соком.

Салат нисуаз с тунцом — готов!

Ирина Орлова