
Тут мы тоже берем остатки сметаны, майонеза, масла или маргарина и получаем отличный кекс!
Остаётся добавить. Что это базовый рецепт, ведь в кекс всегда можно добавить изюм, джем, шоколад…Тут вас ограничивает только ваша фантазия.
Ингредиенты:
- 2-3 яйца
- 3\4ст.сахара
- По 2-4ст.л. сметаны и майонеза
- 100г маргарина\сл.масла
- 1,5ст. муки
- 1ч.л. гашеной соды
Рецепт домашнего кекса в духовке:
1. Яйца взбиваем с сахаром. Можно даже без миксера.
2. Добавим сметану и майонез.
3. Соду гасим и добавляем в сметану.
4. Масло\маргарин измельчаем и растапливаем, затем немного остудим и добавляем в яичную смесь. Хорошо перемешиваем.
5. Добавляем муку, мешаем, чтобы не было комков. Консистенция у теста должна получиться немного гуще, чем оладьи.
6. Тут самое время проявить фантазию и сделать свои кексы самыми вкусными )))
7. Выпекаем кексы 30-35 минут при 200С
Приятного аппетита!