Овощная запеканка — это отличное блюдо и для всех. Ведь именно овощи являются источником клетчатки. которая так необходима для нашего организма. Это отличное блюдо во всех отношениях и красивое и полезное.
Готовить мы будем нашу запеканку в духовке, но если вам нравиться мультиварка, то можнно конечно приготовить и в ней. А глвное рецепт овощной запеканки очень простой.
Для приготовления овощной запеканки нам понадобиться:
кабочок 1 шт.
морковка 1 шт
помидор 2 шт
яйца 3шт
сметана 100г
твердый сыр 50 г
чеснок 3 зубчика
соль
Овощная запеканка в духовке:
1. Чтобы все было красиво берем овощечистку и нарезаем ей кабачок и морковку, они должны получиться тоненькими и длинными полосочками.
2. Помидоры режем кружочками.
3. Скручиваем полосочки кабачка и моркови рулончиками и выкладываем их в шахматном порядке в емкость для запекания.
4. Помидоры выкладываем по периметру.
5. А теперь берем мисочку в нее разбиваем яйца и взбиваем их с солью. После добавляем тертый сыр и сметану. Вот такой простой заливкой заливаем нашу овощную запеканку.
6. Сверху можно немного рубленного чеснока, если кто любит.
7. Ставим овощную запеканку в духовку на пол часа. запекаем при температуре 180С