Пряный томатный соус для шашлыка

Здравствуйте уважаемые читатели! Сегодня решила продолжить тему домашних соусов и написать рецепт восточного томатного соуса для шашлыка. Этот соус имеет приятный пряный вкус и отлично подойдет к блюдам из жареного мяса.

Этот соус готовится без варки, а это значит, что вы получите все полезные вещества и витамины. Такие соусы готовят перед употреблением.

Пряный восточный соус ингредиенты

лук 2 шт.
томатная паста 1 ст.л. (или 1 помидор)
болгарский красный перец 1
оливковое масло
соль
перец молотый красный и черный
кориандр
кинза и укроп
лимонный сок или уксус

Пряный томатный соус для шашлыка рецепт:

1. Лук чистим режем на несколько частей.
2. Моем помидор и разрезаем его не несколько частей.
3. Моем и режем красный перец.
4. Складываем все в блендер и размалываем.
5. Добавляем оливковое масло, соль, молотый перец, зелень кинзы мелко нарезанную и лимонный сок.

6. Все хорошо перемешиваем и пряный восточный томатный соус готов.

Этот томатный соус отлично подойдет к: