Салат мужские слезы с: курицей, сыром, корейской морковью, грибами

Салат мужские слезы с: курицей, сыром, корейской морковью, грибами

Первое что удивляет в этом салате, так это его название «Мужские слезы». Согласитесь, когда слышишь о таком первый раз, в голове возникают разные ассоциации. На самом деле салаты или если быть точнее салаты получаются отличные. Просто они калорийные и сытные, поэтому они порадуют мужскую половину. А может даже заставят прослезиться от счастья))))).
На самом деле салат получается очень вкусный — это действительно кулинарный шедевр. Такой салат не просто украсит праздничный стол, а приятно дополнит его. Как и многие слоеные салаты, готовят его с майонезом. А вот украшать или нет, это уже на ваш вкус.

О мясе
Этот салат можно готовить с говядиной, свининой, курицей. Но обязательное условие это лук, много лука. Именно это делает его вкус пикантным.

Калорийность салата «Мужские слезы»
Все ингредиенты для салата, очень калорийные. Поэтому не думаем о диетах. А пробуем и наслаждаемся вкусностями!

Главный секрет салата хорошее сочетание продуктов. Салат этот выкладывают слоями. Важно соблюдать последовательность слоев и конечно качественные продукты.
В остальном могу сказать, что у этого салата есть много вариации. Поэтому на любой вкус и цвет можно выбирать.

Для заправки салата я рекомендую сделать домашний майонез. Вкус будет намного лучше))). Кроме того, салат будет намного полезнее, что не мало важно.

.

Рецепт салата Мужские слезы с курицей

Этот салат очень нежный, плавленный сыр добавит ему пикантности. Он отлично подойдет на обед или ужин)).

Ингредиенты:

  • 0,3кг куриного филе
  • 250г колбасного сыра
  • 4 яйца
  • 5 ст. л майонеза
  • 5мл уксуса

Рецепт приготовления:

  1. Куриное филе моем, затем обсушиваем от лишней влаги.Отвариваем в воде с солью, черным перцем горошком и лавровым листом. Даем курице остыть, затем нарезаем мелкими кубиками.
  2. Очищаем лук, нарезаем полукольцами. Теперь нужно его замариновать, чтобы его вкус стал более мягким и пикантным. Берем лук посыпем его солью, сахаром, затем нальем уксус. Все это теперь нужно хорошо перемешать и дать постоять четверть часа. За это время лук станет немного пикантнее.
  3. Яйца варим вкрутую, после чего кладем их остывать в холодную воду, чтобы было легче их очистить.
    Режем их мелкими кубиками.
  4. Теперь очередь колбасного сыра. Его можно натереть на крупной тёрке или нарезать мелкими кубиками.

.

Салат Мужские слезы с говядиной и сыром

Ингредиенты:

  • 0,5кг говядины
  • 200г сыра
  • 5 яиц
  • 15г уксуса (яблочного или винного)
  • 100г майонеза
  • Соль, перец, лавровый лист

Рецепт приготовления:

  1. Говядину моем, очистим от пленок. Варим до готовности с лавровым листом и перцем горошком. Затем дадим мясу остыть и нарезаем его мелкими кубиками. Из мяса выкладываем первый слой салата и сверху промазываем майонезом.
  2. Лук очистим и нарежем тонкими полукольцами. Затем маринуем его: к луку добавим уксус, сахар. Соль, все помнем и дадим постоять 15 минут.
  3. Яйца отвариваем вкрутую, затем очистим и натрем на крупной терке.
  4. Сыр натираем на терке.
  5. На слой мяса выкладываем маринованный лук, на него яйца и за ним сыр. Сверху можно промазать майонезом или сметанным соусом и украсить на свой вкус.
    После этого салат «Мужские слезы ставим в холодильник на пару часов.

.

Салат Мужские слезы с корейской морковью


.

Салат Мужские слезы с чесночным соусом

Такой вариант салата для тех, кто любит аромат чеснока. Он придаст салату пикантности и остроты. Отличный вариант)))

Ингредиенты:

  • 300г мяса (подойдет любое мясо без костей ваш выбор)
  • 1 луковица
  • 4 яйца
  • 15г яблочного уксуса
  • 15г сахара
  • 150г твердого сыра
  • 200г Чесночный соус

Рецепт приготовления:

  1. Лук нужно очистить и нарезать, тонко полукольцами. Чтобы он был менее острый более пикантный замаринуем его как в предыдущем варианте салата.
  2. Мясо отварим до готовности, нарезаем мелкими кубиками.
  3. Яйца отвариваем вкрутую. Напираем яйца и сыр на терку.
  4. Готовим чесночный соус.
  5. Складываем салат на тарелке слоями: мясо, чесночный соус, маринованный лук, яйца, сыр.
  6. Украшаем на свой вкус, затем отправим в холодильник на пару часов.

.

Салат с говядиной и солеными огурцами

Не все любят корейскую морковку, за ее остроту. В таком случае попробуйте салат мужские слезы с солеными огурцами. Чтобы вкус был максимально насыщенным, обязательно берем говядину. Грудинка отлично подойдет, т.к. она не жирная и салатик будет очень вкусный!

Ингредиенты:

  • 0.8кг говядины
  • 8 соленых огурчиков
  • 3 луковицы
  • 3 яйца
  • 150г твердого сыра
  • 250г майонеза
  • 3ст.л. яблочного уксуса
  • 2 лавровых листика
  • 1 ст.л. зелени
  • 0,5ч.л сахара
  • 0,5ч.л. молотого черного перца
  • Соль по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Говядину моем, удаляем лишние пленочки и отвариваем в 2л воды. Варим 1,5 часа после закипания, с лавровым листом и солью.
  2. После закипания, даем мясу остыть в бульоне. После чего вынимаем его и нарезаем тонкими ломтиками.
  3. Лук очистим, нарежем полукольцами. Готовим маринад, смешаем уксус с водой, сахаром и черным молотым перцем. Перемешиваем, чтобы сахар растворился. Зелень моем. Нарезаем мелко, добавляем в маринад и заливаем маринадом лук. Накрываем крышкой и оставляем на пол часа.
  4. После сливаем маринад и даем луку немного обсохнуть.
  5. Яйца отвариваем вкрутую. После отправляем их в холодную воду. Очистим и нарезаем кубиками.
  6. Огурчики нарезаем мелкими кубиками.
  7. Твердый сыр нарезаем кубиками или натираем на терке. Кому как нравится.
  8. И подошел самый ответственный момент собираем наш салат слоями:
    Говядина, замаринованный лук, яйца, огурчики, сыр. Каждый слой промазываем майонезом.
  9. Обязательно даем салату постоять пару часов в холодильнике, чтобы он пропитался.

.

Салат «Мужские слезы» с говядиной и гранатом

Ингредиенты:

  • 0,5кг мякоти говядины
  • 3 картошки
  • 2 луковицы
  • 5 яиц
  • 3ст.л. лимонного сока
  • 1ч.л. сахара
  • 1 гранат
  • Майонез
  • Соль по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Лук очистим, нарезаем полукольцами. Готовим маринад: на 1ст. воды 1ч.л. сахара и 3 ст.л. лимонного сока, перемешиваем. Заливаем лук маринадом на 20 минут, после чего маринад сливаем.
  2. Говядину моем. Убираем все лишние пленки и отварим до готовности в подсоленной воде. За 15 минут до полной готовности добавляем лавровый лист и черный перец горошком. Вынимаем мясо из бульона, а когда остынет нарежем соломкой.
  3. Картофель хорошо вымоем, отварим. Яйца отварим вкрутую. Натираем на терку.
  4. Формируем салат мужские слезы, слоями в следующей очередности:
    — мясо 1\2
    -маринованный лук 1\2
    — картофель отварной
    -яйца
    — маринованный лук
    — Мясо
  5. Между слоями перемазываем майонезом
  6. Гранат очищаем, обкладываем зернышками граната наш салат.
  7. После чего отправим на 2 часа на холод.

.

Салат мужские слезы с грибами

Еще одна вариация салата мужские слезы. Отличный салат, который непременно оценят все. Отличное сочетание вкуса, всех компонентов.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг куриного филе
  • 0,4 кг маринованных шампиньонов
  • 4 картофелины
  • 2 луковицы
  • 5 яиц
  • 450мл майонеза
  • 250г твердого сыра

Для маринада:

  • 35мл яблочного уксуса
  • 1ч.л. сахара
  • немного соли

Рецепт приготовления:

  1. Моем куриное филе, отвариваем до полной готовности. Даем остыть и нарезаем полосочками.
  2. Отвариваем до полной готовности картофель и яйца. Очистим и натираем на терке.
  3. Очищаем луковицы, затем нарезаем тонкими полукольцами.Смешиваем яблочный уксус с солью и сахаром, все перемешиваем ятобы сахар и сол растворились. Заливаем лук нашим маринадом и оставляем на чертверь часа под крышкой.
  4. Финалная часть, наводим красоту и выкладываем наш салат. Можно конечно все перемешать. Тоже будет вкусно. Но мне вариант выкладывания слоям нравится намного больше. Итак начнем:
    — курица и промазываем майонезом(дальше после каждого слоя)
    — Картофель
    — шампиньоны
    — лук
    -яйца
    — тертый сыр
  5. Приятного аппетита!

.

Салат Мужские слезы с маринованным луком

Ирина Орлова

Ссылка на основную публикацию