Первое что удивляет в этом салате, так это его название «Мужские слезы». Согласитесь, когда слышишь о таком первый раз, в голове возникают разные ассоциации. На самом деле салаты или если быть точнее салаты получаются отличные. Просто они калорийные и сытные, поэтому они порадуют мужскую половину. А может даже заставят прослезиться от счастья))))).
На самом деле салат получается очень вкусный — это действительно кулинарный шедевр. Такой салат не просто украсит праздничный стол, а приятно дополнит его. Как и многие слоеные салаты, готовят его с майонезом. А вот украшать или нет, это уже на ваш вкус.
О мясе
Этот салат можно готовить с говядиной, свининой, курицей. Но обязательное условие это лук, много лука. Именно это делает его вкус пикантным.
Калорийность салата «Мужские слезы»
Все ингредиенты для салата, очень калорийные. Поэтому не думаем о диетах. А пробуем и наслаждаемся вкусностями!
Главный секрет салата хорошее сочетание продуктов. Салат этот выкладывают слоями. Важно соблюдать последовательность слоев и конечно качественные продукты.
В остальном могу сказать, что у этого салата есть много вариации. Поэтому на любой вкус и цвет можно выбирать.
Для заправки салата я рекомендую сделать домашний майонез. Вкус будет намного лучше))). Кроме того, салат будет намного полезнее, что не мало важно.
- Салат «Мужские слезы» с курицей
- «Мужские слезы» с говядиной и сыром
- Салат «Мужские слезы» с корейской морковью
- Салат «Мужские слезы» с чесночным соусом
- Салат «Мужские слезы» с говядиной и гранатом
- Салат с говядиной и солеными огурцами
- Салат мужские слезы с грибами
- Салат «Мужские слезы» с маринованным луком
.
Рецепт салата Мужские слезы с курицей
Этот салат очень нежный, плавленный сыр добавит ему пикантности. Он отлично подойдет на обед или ужин)).
Ингредиенты:
- 0,3кг куриного филе
- 250г колбасного сыра
- 4 яйца
- 5 ст. л майонеза
- 5мл уксуса
Рецепт приготовления:
- Куриное филе моем, затем обсушиваем от лишней влаги.Отвариваем в воде с солью, черным перцем горошком и лавровым листом. Даем курице остыть, затем нарезаем мелкими кубиками.
- Очищаем лук, нарезаем полукольцами. Теперь нужно его замариновать, чтобы его вкус стал более мягким и пикантным. Берем лук посыпем его солью, сахаром, затем нальем уксус. Все это теперь нужно хорошо перемешать и дать постоять четверть часа. За это время лук станет немного пикантнее.
- Яйца варим вкрутую, после чего кладем их остывать в холодную воду, чтобы было легче их очистить.
Режем их мелкими кубиками. - Теперь очередь колбасного сыра. Его можно натереть на крупной тёрке или нарезать мелкими кубиками.
.
Салат Мужские слезы с говядиной и сыром
Ингредиенты:
- 0,5кг говядины
- 200г сыра
- 5 яиц
- 15г уксуса (яблочного или винного)
- 100г майонеза
- Соль, перец, лавровый лист
Рецепт приготовления:
- Говядину моем, очистим от пленок. Варим до готовности с лавровым листом и перцем горошком. Затем дадим мясу остыть и нарезаем его мелкими кубиками. Из мяса выкладываем первый слой салата и сверху промазываем майонезом.
- Лук очистим и нарежем тонкими полукольцами. Затем маринуем его: к луку добавим уксус, сахар. Соль, все помнем и дадим постоять 15 минут.
- Яйца отвариваем вкрутую, затем очистим и натрем на крупной терке.
- Сыр натираем на терке.
- На слой мяса выкладываем маринованный лук, на него яйца и за ним сыр. Сверху можно промазать майонезом или сметанным соусом и украсить на свой вкус.
После этого салат «Мужские слезы ставим в холодильник на пару часов.
.
Салат Мужские слезы с корейской морковью
.
Салат Мужские слезы с чесночным соусом
Такой вариант салата для тех, кто любит аромат чеснока. Он придаст салату пикантности и остроты. Отличный вариант)))
Ингредиенты:
- 300г мяса (подойдет любое мясо без костей ваш выбор)
- 1 луковица
- 4 яйца
- 15г яблочного уксуса
- 15г сахара
- 150г твердого сыра
- 200г Чесночный соус
Рецепт приготовления:
- Лук нужно очистить и нарезать, тонко полукольцами. Чтобы он был менее острый более пикантный замаринуем его как в предыдущем варианте салата.
- Мясо отварим до готовности, нарезаем мелкими кубиками.
- Яйца отвариваем вкрутую. Напираем яйца и сыр на терку.
- Готовим чесночный соус.
- Складываем салат на тарелке слоями: мясо, чесночный соус, маринованный лук, яйца, сыр.
- Украшаем на свой вкус, затем отправим в холодильник на пару часов.
.
Салат с говядиной и солеными огурцами
Не все любят корейскую морковку, за ее остроту. В таком случае попробуйте салат мужские слезы с солеными огурцами. Чтобы вкус был максимально насыщенным, обязательно берем говядину. Грудинка отлично подойдет, т.к. она не жирная и салатик будет очень вкусный!
Ингредиенты:
- 0.8кг говядины
- 8 соленых огурчиков
- 3 луковицы
- 3 яйца
- 150г твердого сыра
- 250г майонеза
- 3ст.л. яблочного уксуса
- 2 лавровых листика
- 1 ст.л. зелени
- 0,5ч.л сахара
- 0,5ч.л. молотого черного перца
- Соль по вкусу
Рецепт приготовления:
- Говядину моем, удаляем лишние пленочки и отвариваем в 2л воды. Варим 1,5 часа после закипания, с лавровым листом и солью.
- После закипания, даем мясу остыть в бульоне. После чего вынимаем его и нарезаем тонкими ломтиками.
- Лук очистим, нарежем полукольцами. Готовим маринад, смешаем уксус с водой, сахаром и черным молотым перцем. Перемешиваем, чтобы сахар растворился. Зелень моем. Нарезаем мелко, добавляем в маринад и заливаем маринадом лук. Накрываем крышкой и оставляем на пол часа.
- После сливаем маринад и даем луку немного обсохнуть.
- Яйца отвариваем вкрутую. После отправляем их в холодную воду. Очистим и нарезаем кубиками.
- Огурчики нарезаем мелкими кубиками.
- Твердый сыр нарезаем кубиками или натираем на терке. Кому как нравится.
- И подошел самый ответственный момент собираем наш салат слоями:
Говядина, замаринованный лук, яйца, огурчики, сыр. Каждый слой промазываем майонезом. - Обязательно даем салату постоять пару часов в холодильнике, чтобы он пропитался.
.
Салат «Мужские слезы» с говядиной и гранатом
Ингредиенты:
- 0,5кг мякоти говядины
- 3 картошки
- 2 луковицы
- 5 яиц
- 3ст.л. лимонного сока
- 1ч.л. сахара
- 1 гранат
- Майонез
- Соль по вкусу
Рецепт приготовления:
- Лук очистим, нарезаем полукольцами. Готовим маринад: на 1ст. воды 1ч.л. сахара и 3 ст.л. лимонного сока, перемешиваем. Заливаем лук маринадом на 20 минут, после чего маринад сливаем.
- Говядину моем. Убираем все лишние пленки и отварим до готовности в подсоленной воде. За 15 минут до полной готовности добавляем лавровый лист и черный перец горошком. Вынимаем мясо из бульона, а когда остынет нарежем соломкой.
- Картофель хорошо вымоем, отварим. Яйца отварим вкрутую. Натираем на терку.
- Формируем салат мужские слезы, слоями в следующей очередности:
— мясо 1\2
-маринованный лук 1\2
— картофель отварной
-яйца
— маринованный лук
— Мясо - Между слоями перемазываем майонезом
- Гранат очищаем, обкладываем зернышками граната наш салат.
- После чего отправим на 2 часа на холод.
.
Салат мужские слезы с грибами
Еще одна вариация салата мужские слезы. Отличный салат, который непременно оценят все. Отличное сочетание вкуса, всех компонентов.
Ингредиенты:
- 0,5 кг куриного филе
- 0,4 кг маринованных шампиньонов
- 4 картофелины
- 2 луковицы
- 5 яиц
- 450мл майонеза
- 250г твердого сыра
Для маринада:
- 35мл яблочного уксуса
- 1ч.л. сахара
- немного соли
Рецепт приготовления:
- Моем куриное филе, отвариваем до полной готовности. Даем остыть и нарезаем полосочками.
- Отвариваем до полной готовности картофель и яйца. Очистим и натираем на терке.
- Очищаем луковицы, затем нарезаем тонкими полукольцами.Смешиваем яблочный уксус с солью и сахаром, все перемешиваем ятобы сахар и сол растворились. Заливаем лук нашим маринадом и оставляем на чертверь часа под крышкой.
- Финалная часть, наводим красоту и выкладываем наш салат. Можно конечно все перемешать. Тоже будет вкусно. Но мне вариант выкладывания слоям нравится намного больше. Итак начнем:
— курица и промазываем майонезом(дальше после каждого слоя)
— Картофель
— шампиньоны
— лук
-яйца
— тертый сыр - Приятного аппетита!
.
Загрузка...
