Как приготовить сырники из творога на сковороде

Как приготовить сырники из творога на сковороде

Здравствуйте уважаемые читатели! Сегодня утро радует прекрасным осенним солнышком и я решила приготовить на завтрак сырники.


.

Сырники с манкой на сковороде

Этим рецептом сырников с моей мамой поделилась ее подруга. Он отличается от классического рецепта сырников тем, что в нем меньше муки. За счет этого сырники получаются более мягкие. Нежные с приятным вкусом творога.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг творога
  • яйцо 1шт.
  • 4 ст.л. манки
  • 2ст.л. муки
  • 1ст.л. сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • сода, уксус
  • подсолнечное масло

Сырники с манкой пошаговый рецепт:

  1. Берем творог, разминаем вилкой, добавляем яйцо, манку, сахар, соль и хорошо перемешиваем.
  2. Добавляем 1ч.л. гашеной соды.
  3. Если творог сильно липнет к рукам добавляем муку.
  4. Просеиваем немного муки. Берем часть творожного теста, скатываем ее в форме колбаски.
  5. Нарезаем небольшими кусочками.
  6. Каждый обваливаем в муке.
  7. Разогреваем сковороду с маслом, обжариваем каждый сырник с обеих сторон до золотистой корочки.
  8. После дополнительно можно потушить сырники в сметане с сахаром.
  9. Приятного аппетита!


.

Пышные сырники из творога на сковороде №1

Пышные сырники – это почти искусство! Нежные, пушистые и румяные….По-моему их можно кушать бесконечно! )))) Или я просто не равнодушна к пышным сырникам? Именно поэтому решила добавить несколько рецептов пышных и вкусных! Для всех кто любит вкусные сырники!

Ингредиенты:

  • 0,7кг творога
  • 30г сметаны
  • 3 яйца
  • 2ст.л. сахара
  • 30г сливочного масла
  • 0,5ст.муки
  • 1ч.л. соды

Рецепт пышных сырников из творога пошагово:

  1. Разминаем творог, чтобы не было комков. Затем добавляем яйца и сахар. Все хорошо перемешаем.
  2. Просеиваем у творогу муку и добавляем соду(соду не гасим). Хорошо перемешаем и вымешиваем творожную массу.
  3. Руки смачиваем водой, отделяем немного творожной массы и лепим сырники.
  4. Каждый обмакиваем немного в муке и отправляем на сковороду. Сырники жарим на маленьком огне под крышкой(иначе они не поднимутся так). До появления румяной корочки.
  5. Подаем сырники со сметаной и вареньем!
  6. Приятного аппетита!


.

Пышные сырники из творога на сковороде №2

Этот рецепт приготовления пышных сырников хлопотнее. Но так готовила пышные сырники моя бабушка. Поэтому делюсь рецептом. Который очень вкусный.

Ингредиенты:

  • 0,3кг творога
  • 0,5ст.муки
  • 2 яйца
  • 1ст.л. сахара
  • 50г изюма

 

Рецепт пышных сырников из творога пошагово:

  1. Берем творог и перетираем его через сито, чтобы не было крупинок.
  2. Отделяем белки от желтков и взбиваем. Белки взбиваем миксером с солью, а желтки взбиваем с сахаром.м по отдельности.
  3. Изюм запариваем кипятком.а потом просушиваем. Чтобы избавиться от лишней влаги.
  4. Смешиваем творог с изюмом. Далее добавляем сначала желтки с сахаром, потом белки. Хорошо перемешиваем и просеиваем муку.
  5. Вымешиваем творожное тесто. У нас должно получиться мягкая однородная масса.
  6. Разделяем тесто на кусочки одинакового размера и формируем из них сырники. Каждый потом обваливаем в муку и отправляем на горячую сковороду с маслом. Готовим на маленьком огне под крышкой!
  7. Приятного аппетита!


.

Cырники из творога видео рецепт

Ирина Орлова

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *